どうも、フロント　山下です。
そろそろ、桜の季節です。
この度、春イベントを開催いたします。　
日付は3月27日～4月7日　期間中15時～17時　場所　庭
チェックイン時にご希望であれば、春のイベントチラシを渡しますので
そちらをお持ちいただき庭に来ていただければ、
甘酒やお花見団子やその他色々ご用意してお待ちしております。

　フロント　山下です。
今シーズン最大の寒さですね。
普段、水がでてる所が寒さにより、凍結してしまい、
自然の演出？芸術？ができていました。☆

フロント　山下　です。
一年あっという間に終わったなぁと思うかたも多いのでは？
今年一年も豊栄荘をありがとうございました。
また、来年もよいお年をお過ごし下さい。

　　　　　　　どうも、フロント　山下です。
寒暖差がすごいのでどうやら、大涌谷の道路
など凍ってる部分もあるみたいです。
お出かけするさいは、暖かい格好と道路などには
気を付けてくださいね。

halo　FRONT　山下です。
今年もあと５日で終わりですね。
「早いなぁ～」と、感じる人も多いのでは？(*'ω'*)
良い1日を♡♡♡

こんにちは、フロント　山下りょうきです。
クリスマスプレゼントは、貰いましたか？
僕は、ドタキャンされました（笑）
サンタもドタキャンするんですね。。
今日も楽しんで、いきましょう！(*'▽')

どうも。フロント　山下　りょうきです。
今日はクリスマス　イブですね。(*'▽')
サンタさんにプレゼントは頼みましたか？(・・?
今日も良い一日をお過ごしください。♡♡♡

こんにちは、フロント　山下です。
今日から、休みの方も多いのでは、ないでしょうか？
イイ日に、なりますように。('ω')
この時期は、体調管理には、お気をつけてくださいね。((+_+))

売店コーナーに新しい寄木細工が入りました。
おススメは、箸です。自分ように、しようかな。。。('ω')

フロント　山下　りょうき（１９）です。
あいにくの雨ですが、こんな日はホットコーヒーでも飲んで
ホッと、しませんか？．．．ホットなだけに。。なんでもないです。ｗ

初めまして、今年から豊栄荘のフロントの山下りょうき（18）
私も今日から豊栄荘日記で気まぐれにつぶやいていきます。

今朝、お客様から、
「箱根町の中に、『元箱根』と『箱根』という地名があるけど、どういう由来があるのだろう？」
という、質問をいただきました。
 
すぐには分からなかったのですが、他の旅館の詳しい方に聞いてようやく分かりました。
 
 
今の元箱根は、古くは箱根神社を中心としたまさに『箱根』でした。
 
しかし、江戸時代になり関所が据えられ、こちらが『箱根』と名乗るようになってしまいました。
そのため『元箱根』と呼ばれるようになり、現在に至るそうです。
 
 
箱根に住んでいても、結構知らないことはあるものです。
お客様のおかげで、箱根のことをまた一つ知ることができ、感謝です。

雑誌の撮影に同行しました。
大浴場からの景色をとても綺麗に撮られていたので、私は携帯でパシャリ。
今は大浴場前の紅梅が見ごろを迎え始めていていい感じです。
夜はライトアップされ、暗闇に幻想的に浮かび上がります。

先日の数十年ぶりの大雪では交通もストップし、雪景色に見とれる時間もなく慌ただしく時間が過ぎました。

4日たった今でも庭園の大部分は雪に覆われていて、心地よい空気です。
雪の中を流れる小川には、何とも言えない清らかさを感じます。
廊下を歩いていてふと外に目をやると、アオキの赤い実が雪の中に美しく映えてハッとさせられます。

今日は立春。

暦の上では春ですが、ここ奥湯本でもようやくこの冬初めて雪が積もってきました。夕方４時ごろまでちらつく程度だったのですが、その後あっという間に雪国の風情に。
雪の日の空気はまた格別です。

今日は鏡開き。
この冬一番の冷え込みになり、庭にはびっしりと霜が降りました。
温泉の配管が埋まっている場所がはっきりと浮き上がります。

とても寒いですが、澄みきった朝の空気が何とも心地よいものです。

今日は綺麗な青空。
露天風呂から見上げると、すっかり葉を落とした枝が青空に映える。
とても気持ちの良い風景です。


冬の露天、夜もいいのです。7年前の日記に、

『冬の夜の露天風呂は最高！特に月、枯れ枝の風景は、心を打つものだった。』

と書いていました。


この良さを、訪れた方に感じて心豊かな時間をすごしていただけたらとても嬉しいですね。

ロビーの奥に行燈を置いた椅子があります。

今朝、お客様から「あの椅子、うちで作ったものなんだよ」
お話をうかがうと、戦前の秋田木工さんのデザインで、この椅子自体は40年から50年前に作られたものではないか、とのこと。

風合いがよかったので数年前に骨董屋さんから買ったものだったのですが、こうして生い立ちがわかると嬉しいものですね。

豊栄荘のどのお部屋からものぞめる湯坂山。
湯坂山以外にも、お部屋によって木々を近くに感じられたり庭園を見渡せられたり。

そんな中でも屋内から「湯坂山だけ」が見えるのはこの山月のお部屋。
それだけに、山の魅力をより深く感じられます。光の加減にによって山の色や陰影が刻々と変化する様子。そして空気の流れによってできる揺らぎ。
月見台に足を投げ出してみたり、畳に大の字で寝転んでみたり。
月見台を先のほうまで行くと、今度はまた違った絶景が広がります。
山月ならではの一日はいかがですか？

雉子亭のにはどっしりとした造りの床の間があります。
床の間は光の当たり方、陰影によってさまざまな表情が楽しめます。

いつもは左の写真のように障子があるのでその表情に見慣れていたのですが、今日お客様が帰られた後に見ると、床の間の右側がガラス窓で屋外の緑とつながり、美しいものでした。
日本の建築美、自然の美しさを、ぜひ愉しんでいただきたいですね。

今朝、ロビーに出ると、キンモクセイのほのかな香りが漂ってきました。
もう10月だなあ、と感じますね。

昨日は社員向けに、ベストセラー作家・上田比呂志さんから「おもてなし」について1時間お話をしていただきました。上田さんは、老舗料亭に生まれ育った中で日本人ならではの「気づかい」、そして「おもてなし」の心を身につけ、それをベースにおもてなしの現場で揉まれていらっしゃるので、目配り気配りや人を見通す力・わかりやすく伝わる表現力、に驚かされます。
 
下記の著書、日本人として大切なこと・身につけるべきことが、分かりやすく深く書かれています。
 
・日本人にしかできない「気づかい」の習慣
・日本人が知っておきたい心を鍛える習慣
　　（クロスメディア・パブリッシング）

台風が近いせいか、今日は久しぶりに汗ばむ気候に。

秋を感じていただこうと、山月の部屋の月見台にはススキが活けられています。

離れ「雉子亭」の由来について書かれた彫刻板が、雉子亭に２つ・日本語版と英語版があります。
英語版は、海外からのお客様からとてもお喜びいただいてます。
さきほども楽しい会話になりました。

ススキが開き始めました。
また一つ秋を感じます。


ここ数日秋空でしたが、今日は朝から夏空です。

朝5時30分。昨晩の雨が一転、青空に。

木の葉からは露が滴り、山肌がやわらかな朝日を浴びて黄金色に染まり、靄が立ち込める。
空気もひんやりとした、清々しい朝でした。
たたずむだけで、じわじわと力が満ちてきます。

フロント裏の土手や庭園内に「白い小さな花」が可憐に開いています。
毎年見るのですが、名前を聞いてもわからない。


今朝、仕事に出てくると、ロビーに綺麗に活けられていました。ナイトフロントの千田の素晴らしいセンスです。

今朝チェックアウトされたお客様のアンケートで、「露天風呂からゴミ（紙）が見える」との声をいただきました。

すぐに露天風呂に行きましたが、一見しただけでは分からず。が、よくみると、確かにありました。
お客様は露天風呂に浸かりながらのんびりと自然の風景を愉しまれるので、そこに異物があると「！？」と思われるのがよくわかります。

おかげさまで、次のお客様に向けて修正できました。感謝ですね。

朝5時10分。
朝焼けが綺麗です。

川床の上では早朝の清らかな空気、風がやわらかくいい薫りがします。

終戦記念日を迎え、箱根の夜は秋風です。

厳しい残暑のせいでしょうか。
カエデが真っ赤に紅葉。
緑の中の赤、鮮やかです。

暑い日が続きますね。

都心に比べて涼しいですが、さすがにこの数日は暑い。
今日も朝から真夏の日差しが注ぎます。
夕方近くなっても日差しが強かったですが、雷が鳴ったと思ったら雨に。しかもかなり大粒の。これだけの天気雨は初めての体験でした。

客室の点検をしていて、こぶしの部屋のテラスからの緑に、あらためて圧倒されました。
豊栄荘の客室からの眺めは上階からの見晴らしのある眺めが多いのですが、こぶしの部屋は土に近い。緑も近い。
色々な距離感の緑が感じられるので、縁台に座るととても安らぎます。

玄関の1階部分が漆喰で塗り替えられました。

創業当時は白だった玄関の壁。
その後、黄色い聚楽風の壁になりました。
そして今回は、上品な本漆喰の白。
城郭や寺社建築に古来から使われていた素材です。
日本らしい瑞々しさで、お客様をお迎えしたいと思います。

2階部分は・・・、次の機会に。サグラダファミリアのように（？）徐々に変わってゆきます。

玄関先に沢蟹がまぎれ込んできました。
じっとして動かない・・・。

でも引っ張り出して、50m先の沢へ連れて行くと、ダッシュで走り去りました。

8月から9月にかけて咲くタマアジサイ。

球が、ポンッと弾けるように、咲きます。
一輪早く咲いたので、廊下の壁を彩ってもらいました。

源泉のやぐらに伸びていたアサガオが綺麗に咲き始めました。

このやぐらは、温泉の源泉を工事するときに、滑車をつるしたりして使用します。そのままでも幾何学的（？）な形状がいい味を出しているのですが、こんな使い方もありです。

今朝、仕事を始めようとしたら、机にバッタが「おはよう」。

その後も事務所内をあちこち動き回り、
夕方、忘れた頃に、事務所脇の機械の所に出没。

庭園内の水路に咲くヒメヒオウギズイセン（姫檜扇水仙）。
一輪一輪はとても小さいですが、
夏の緑の中、橙色がとても鮮やかに目に飛び込んできます。

今日は七夕。
昼過ぎから爽やかな風に。
ふと見上げると、竹の若葉が美しく映えました。
笹ではないですが、何となく「ああ、七夕だなあ」と独り七夕気分。

「豊かな子育てと普段使いのいいモノ」をテーマにした雑誌『momo』。
こちらに豊栄荘が掲載されています。

号ごとにテーマがあり今回は「旅」。
いい雑誌なので、ぜひお手に取ってご覧ください。

http://milestaff.co.jp/momo/

一日30食限定の、彦（げん）さんの蕎麦を食べに行きました。

食べはじめは、喉ごしは今一つかなあという印象。
しかし、食べ進めると、蕎麦の風味がたいへん良く、じわあーっと堪能できる蕎麦でした。
蕎麦の魅力をまた一つ知りました。
蕎麦殻も一緒に石臼で挽いているので、香りが一段と立つそうです。
北海道産の上質な蕎麦粉を使っているので、蕎麦湯が今までで一、二を争う絶品蕎麦湯でした。

玄関前の紫陽花。ふと見るとキリギリス（？）の赤ちゃんが。

玄関わきの螺旋階段の壁。

7年ほど前に石灰で壁を仕上げた時に、キジの羽根をくっつけてみました。
すぐにはがれて模様になるかと思いきや、羽根はずーっとその場に残る。


しかしついに今日ついに旅立ちの日を迎え、綺麗な模様に。
些細なことなのですが、感慨深いですね～。

頭の中が散らかっていたので、今朝は湯坂の部屋で一人で頭の整理の時間。

角部屋ならではの気持ちの良い緑と爽やかな風。
豊栄荘本館でも一番年季が入ったお部屋ならではの、味わいのある造りになっています。
天井も、葦・網代・竹と、よくこれだけ揃えたなと手前味噌ですが感心します。


心を落ち着けて、よいひと時を過ごせました。感謝。

青く色づく前の小さな紫陽花。

これも可愛らしく自然な感じでほっとさせてくれます。

6月のスタートは梅雨の中休み。
早朝5時半の露天風呂からの眺めは最高でした。

今年もようやく、蛍が舞う姿を見ました。
数日前にはお客様が露天風呂で見られたそうです。

6月中旬が、一番多くみられます。

朝6時25分、いつものように屋根裏部屋の神棚の前に立つと、素敵な光景が。
二羽のイソヒヨドリ。
右のが一生懸命話しかけています。


30分後・・・。

まだ続いていました。
この子はいったい何を伝えているのかな？

紫陽花の　青くなりそめ　雨上がり


我ながらひねりの足りない一句ですね・・・。（苦笑）

豊栄荘のアトリエにて、「布の絵本」のギャラリー&ワークショップが行われました。
雨に洗われた新緑をのぞみながら、たくさんの素敵なインスピレーションが生まれました。

夕雁のお部屋の前の障子。
午後の光が当たって竹格子と外の樹木が映る。
今の時期ならではの美しい光景です。

GW後半、とてもいい天気です。

こぶしの部屋からの新緑が光っています（写真：右 コントラストで部屋が暗く見えます）
一方、5日ほど前、同じくこぶしの部屋からは雨のしっとりとした新緑が楽しめました。（写真：左）


額縁に切り取られたような自然の風景、その日その日で違ってきます。

GW後半の朝6時15分。
朝日を浴びた新緑の山と青空が元気をくれます。

午後6時30分、日が落ちてライトアップされた藤とつつじが浮かび上がり、
大浴場から幻想的な風景が広がります。

朝、ロビーから庭を見ると、2羽のカモが。

野生のカモが来るのは珍しいので、ちょっと嬉しかったです。

箱根ガラスの森さんから企画展の案内が届きました。

明治時代にヨーロッパに渡った箱根の寄木細工が、150年ぶりに帰ってきます。
モザイクという共通点から、ヴェネチアングラスと寄木細工という海を越えたコラボが生まれました。楽しみです。

http://www.ciao3.com/museum/kikaku/2013_glassmosaic_yosegi/index.html 

今年は藤がよく咲いています。
藤棚の柱にまでたくさん咲くのは初めてです。
夜にはライトアップされ、大浴場に浸かりながら、愉しめます。


藤色、いいなあ～。
藤色、山吹色、桃色・・・。古の日本人と、心がつながる気がします。
あ、ちょっとロマンチストになってしまいました（笑）

春先に、板前の加藤がセンス良くレンギョウを植えてくれて、黄色い花が和ませてくれました。

今朝はその手入れをしてくれていました。そのままだとどんどん上に伸びてしまうので、芯を摘んでそれをさらに接ぎ木しています。
こうやって一つ一つ手をかけ積み重ねることが、お客様が心からくつろげる宿につながってゆきます。素晴らしい！

旧街道沿いに自生するシャガの花。
好きな花の一つです。

時雨の部屋の目の前のソメイヨシノの新緑が鮮やかです。
頂上近くに山桜が残る湯坂山とのコントラストいいですね。

室内には午後の柔らかな光が注ぎ、濃淡のある空間が穏かな気持ちにさせてくれます。

昨日の大雨、すごかったです。
一夜明けると、川が増えて客室からも流れがよく見えました。写真は雲龍の部屋より。

そして、早くも竹の子がにょきにょきと生えてきました。今年は本当に早い！

新緑と山桜のコントラストが美しくなってきました。

根を張って新しい樹を増やしていく椿。
こぶしの部屋の庭の赤い椿も1本が2本になり、3本目も昨年あたりから生えてきました。
そして赤い花が咲くのかと思いきや、

なんと白い花が！


1本目の椿は10年位前に台風で倒れてしまったのを添え木して復活させたなあ、と、感慨深く想い出しました。

離れ「雉子亭」の脇の白い大きな花が咲く木。
昨年まではお客様に説明する際に「こぶし」と答えていました。
が、正確には「木蓮」だったようです・・・。ゴメンナサイ。

さて、木蓮の花が一気に開いてきました。
玄関先に活けられたものも、ほのかにいい香りがします。
ライトアップした木蓮は、下から見上げると闇夜に映えますね。

１階に位置する木犀のお部屋は、庭の自然を近くに感じられます。
この時期は、目の前に白梅が咲きます。

遠くの湯坂山も日に日に新緑が目立ってきました。

今年も池のまわりに水仙の黄色が映え、ますます春らしくなってきました。

板前の加藤が、農家の直売所で桜の枝を買ってきてくれました。
もうすぐ桜の時期ですね。

庭園内で自生するフキノトウ。
土の中から顔を出しているライオンをイメージしました。

草花を見ていると同じ種でもそれぞれ個性があって面白いです。
たまには足元の草花で遊ぶ時間、いかがですか？

たまに私も活けます、自己流で。

昨年植えた福寿草。縁起のいい名前ですね。
なかなか芽が出ずあきらめかけたところ、


雉子亭脇の土手に、黄色い花が！

とても嬉しい瞬間でした。

まかないさんが、山から袋いっぱいにとってきてくれました。

先日、アルファロメオ誌への掲載で、matricariaさんの取材を受けました。
　　　　　　　　　　　↓
http://mondo.alfaromeo-jp.com/travel/3067

文章も写真も、豊栄荘や箱根のよさを伝えようという想いが詰まっていて、
とても感銘を受けました。
「アルファロメオで箱根に行きたい！」、になりますね。
真に心からやすらげる宿づくりに向けて、勇気をいただきました。

matricaria　　www.matricaria.jp

今日から3月。
春一番が吹いて、とても暖か。

開花が大幅に遅れていた椿も、一気に開いてきました。
春ですね。

2月最後の一日。
穏かな暖かな一日でしたね。

青桐の部屋のテラスから見た庭園は、穏かな眺め。
春めいてきました。


夕雁・山月の部屋の瓦工事も無事完了。
数寄屋造りの一文字葺の瓦は目にも美しく映ります。

庭園の紅梅が、1本ずつ見ごろを迎えようとしています。
今夜からはライトアップの本数を増やしてみました。

紅梅が初春の夜に浮かび上がります。

中庭に、スノードロップが芽を出しました。
冬の大地に咲く花にはたくましい生命力を感じます。

2月は短いので、残すところ12日。はやいですねー。

朝6時15分。曇り空。

夜が明け始めた庭園は、銀色にも鼠色にも見える朝の風景。灯篭の明りがまだ残る。
その様子が何とも言えず心を打つ。

震災からもうすぐ2年。
 
箱根旅館組合によるボランティアで訪れた、いわき市勿来（なこそ）地区から希望ウォークのお便りが。
震災の記憶、風化させないようにしないと。

今日は一昨日夕陽ヶ丘ファーマーズさんで仕入れた自然栽培の野菜をいろいろ食べてみました。
自然の力強い味に感動しました。
食べた後にすごく体が元気になる感覚を覚えました。
そういえば自然栽培の野菜で病気が治ったといいう話も聞いたな。

豊栄荘の食、進化します。

今日はひときわ綺麗な青空。
この青空をバックに紅梅が映えます。

例年一番早く咲く紅梅が今年はようやく5分咲き。1か月近く遅れています。桜と梅の揃い咲きになりそうですね。

今日は、平塚で自然栽培で野菜を育てている農家さんを訪れました。
自然栽培について何もわからず伺ったのですが、これは、有機肥料さえも使用しない、本当に手をかけるだけの栽培。
「自分が野菜になったつもり」で、愛情・情熱をもって手をかけて野菜を育てる姿勢に感銘を受けました。
そして、野菜やその葉っぱのおいしいこと。力強い味と香りに魅せられました。

「食」とどう向き合っていくか、これからの宿づくりの方向性が力強く自分に示された体験でした。
感謝感謝です。

お菓子工房サラさんにお願いして、豊栄荘の新しいお菓子ができました。

桃太郎といえばキビ団子ですが、こちらのお菓子もキビの風味がします。
そのほか黒糖や上品なバターやかぼすなどが、とてもいいあんばいです。
あんマドとは、あんこ＆マドレーヌのこと。
無添加の安心なおやつです。

今日は強風が吹き荒れる中、夕雁・山月のお部屋の瓦撤去。
2棟分の瓦となるとすごい量ですね。
右側の写真の3倍以上あります。

４６年間部屋を守った瓦は、庭づくりで第二の人生をスタートさせます。

今日は午後から新年度の経営指針発表とミーティング。

みんな熱心に取り組んでいます。

今週はエレベーターの工事、屋根工事、露天風呂の目地の直しなどの工事があり、営業はお休みです。

今夜はおすすめの鰻屋さん、「友栄」さんにおじゃましました。
http://www15.ocn.ne.jp/~tomoei/

まずは定番の鰻重（￥3,150）。

口に入れるとあまーい香りが鼻から抜け、
とろけるような柔らかさとタレが絡んだ旨みが何とも美味。
こちらの鰻は、鰻の中でも10％ほどしかいないという「アオ鰻」。
タレはその日の気候や脂の乗り具合に合わせたもので、
素材を素晴らしく引き立てています。


そしておすすめの1品が、「肝焼き」（￥1,050）。

驚かされるのが肝の大きさ。それを卵黄とタレをからめていただく。
純米酒を注文したかったが、今日は車だ。残念！


場所は箱根湯本駅から小田原方面へ車で5分、国道1号線沿い。
電車ですと箱根湯本から2駅目の風祭駅から徒歩10分。
予約をするのがベターです。

最近、庭園内で

「ここにお客様が憩える場所をつくりたい」

という場所を見つけました。
山の上に空が大きく開けて爽快な気分を味わえます。
雉子亭もいい風景。


そのまま場をつくると男性の大浴場の中が見えてしまうので、何か工夫をしよう。

朝6時15分、西の谷間に丸い月が沈んでゆく様が神々しい。

振り返ると、東の谷間は美しい朝焼け。じわじわ力が湧いてくる。

二つの自然の恵みに感謝です。

今日は明け方から山が唸るような強風。生け花用に頼まれて紅梅の木に登って枝を切ったのですが、強風で木全体が揺れてちょっとスリリングでした。

例年より１か月遅れでようやく紅梅がほころび始めました。昨年すっきりさせたショウブが若々しい芽を吹き始めたのを見て、寒い中でも着実に春が近づいていることを実感できます。

今年は寒さのせいか、花が開くのがいつになく遅れています。渡り廊下脇の八重のピンクの椿がようやく咲きはじめました。見渡すと、開花に向けて木々の指先ががゆっくりと色づき始めていました。

朝６時半すぎ。ついこの間までこの時間は真っ暗でした。
早いもので、冬至から１か月が経とうとしています。
明るい中で外灯が灯ってしまっていたので、すぐにタイマーを調整。
そうこうしているうちに、あっという間に春が来そうですね。
一瞬一瞬を大切にしましょう。

殿方露天風呂の入り口脇に、今年も蜜柑がなりました。
お客様から「これ食べられるの？」と尋ねられるのですが、酸っぱさが半端でないのです。どれくらい酸っぱいかというと、蜂蜜漬けにしてもなお酸っぱい。
鑑賞用ですね（苦笑）

昨日からのバクダン低気圧による大雪。箱根でも芦ノ湖周辺は大雪に見舞われましたが、奥湯本は無事でした。雪が湯坂山の中腹から上にかかり、久しぶりの雪景色。

今日は雪解け水のせいか、須雲川の流れがとても清らかに感じられました。心が洗われます。


個人的な話ですが、今日で39歳。一日一日を大切にしようとあらためて心に誓いました。

今日も綺麗な青空。この時期ならではの空です。

豊栄荘の客室風呂で、一番眺めがいいのが夕雁のお風呂。緑の時期もいいのですが、青空と稜線がくっきりとしたこの時期もいいです。
内装は、モザイクタイルに木製建具で「昭和」という感じ。モダンではないですが味がありますよ。

湯船に体を入れて、お客様の目線で周りを眺めていました。こういう時間も大切なんです。

抜けるような青空のもと、平成25年がスタートしました。

本年もよろしくお願いいたします。

今朝はこの冬一番の冷え込みで、初氷が見られました。

夏には豊かな緑を纏った木々も、冬仕立てに。
幹と枝だけになった木には、内に秘めたエネルギーを
感じます。
年々、冬の良さが分かるようになってまいりました。

今朝は、ぐっと冷え込みました。
露天風呂からは湯気が気持ちよさそう。
湯坂山の紅葉も、急に色づいてきたように感じます。

庭園を歩くと、岩の間から可愛いらしい真っ赤なカエデの葉が出てきているのを見ました。
小さな秋が処々に感じられますね。

今日は、消防検査の手続きのため小涌谷の箱根町消防本部へ。
その帰りに宮ノ下の渡辺ベーカリーさんに立ち寄りました。

こちらのベーカリーは1891年創業。
しかし、「老舗は常に新しい」。さまざまな挑戦・革新をされているのが、味やメニューに表れています。
今日はお土産にして籠に盛ってスタッフで食べました。
何ともしっとりとした生地に、餡も絶妙な口当たりと飽きない甘さ。
「ん～、美味い。」

　　　　　　　　　


店内に10席少々のイートインコーナーもあります。
名物メニューに温泉シチューパンがあり、こちらは注文があってから作られます。
お店の前からは温泉が出ています。

　　　　　　　　


駐車場は2件ほど坂の上で、宮ノ下駅からは徒歩10分。
富士屋ホテルさんもある宮ノ下散策は、箱根のおすすめの過し方なので、ぜひ！

　　　

庭園内のキンモクセイがだいぶ花開いてきて、館内にキンモクセイのいい香りが漂っています。

殿方露天風呂の入り口のキンモクセイが大きくなり、アーチのようになっています。甘い香りの中見上げると、木漏れ日がキラキラとしていて何とも言えず美しかったです。

今夜はとても美しい満月。
月の光がやさしく心に沁み入ります。


しかし本当に台風は来るのか！？

今朝は、オーストラリアのお客様から、カンガルーのマスコットをいただき、うれしいスタート。

昼からは、丹沢のふもとに場所を移し、夏に仕事をがんばってくれた慰労会でバーベキュー！箱根から離れての企画は、プチ旅行気分でみないい気分転換になったようです。

今年もススキの季節になりました。
箱根といえばススキ。
今年も仙石原のススキが楽しみです。

今年は殿方の露天風呂と川の間に、初めてススキが顔を出しました。

朝、通用口の脇の地面に、鮮やかな花が落ちているように見えました。

近づくとアサガオ。地面を這っても綺麗な花を咲かせてる姿に、ちょっと感動しました。

夏休みで、毎日があっという間に過ぎています。


お客様のチェックインの合間、ふと玄関先を見ると水鉢にかたつむりが。

うーん、涼しそう。


その後もしばらく這いずりまわって満足したのか、2時間くらいしてから帰ってゆきました。

慌ただしい時間の中のほっとした一瞬でした。

朝６時前の庭園。

夏の深い緑の間から差し込む朝日が、とても清々しく、気持ちの良い一日のスタートになりました。

ようやく箱根の山にもヒグラシの鳴き声が響き始めました。ヒグラシ、風鈴、川のせせらぎ・・・。日本の夏ですね。

今日は午後から、消防署立会いの避難訓練、その後キジ料理と勝沼ワインの試食・試飲会。

消防の訓練では、非常時に役に立つ考え方・行動を教えていただき、ありがたかったです。

キジ料理と勝沼ワインは、とても相性がいいです。自分なりの合わせ方はもともと持っていましたが、スタッフによって好みが見られ、興味深かったですね。ソムリエのようなことはできませんが、お客様の楽しい食事のお手伝いができればと思います。

庭園の脇、須雲川がよく見えるちょっと高い場所に、豊栄荘スタッフに人気の気持ちの良いスポットがあります。
ここにいると、川と緑と空と雲がとても身近に感じます。

雉子亭にお客様がお泊りの時にはご遠慮いただいておりますが、豊栄荘にお越しの際にはこの場所を探してみてください。

今年は特にたくさんの花をつけている玄関前のアジサイ。昨晩からの雨でさらに頭が重くなって、かなり腰が低い人になっていました。

かわいそうなので、フロントスタッフがタコ糸で縛って矯正してくれました。

今日は茶道の先生方を招いての研修。
初めての試みでしたが、とても明るい雰囲気で、スタッフも熱心に取り組んでくれました。

そして、みなの立ち居振る舞いが初めから見ると明らかに進歩しました。
よかった、よかった。